Kolač sa fantom i plazmom

Sastojci:

      Kora

• 3 jaja
• 150 g šećera
• 150 g ulja
• 150 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaa
• korica limuna

     Fil

• 500 ml vrhnja za šlag
• 300 g mljevene plazme
• 0.33 ml fante

     Drugi fil

• 2 šlag kreme od vanilije

Priprema: 

1.  Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca i u njih dodati šećer, zatim žumanca i sve pomiješati. Zatim dodati ulje, brašno sa praškom za pecivo te kakao i koricu limuna. Sve dobro pomiješati i izliti u pleh ili tepsiju. Peći na 200°C nekih 20 minuta. Ostaviti da se ohladi.
2.  Umutimo vrhnje za šlag te mu postepeno dodajemo mljevenu plazmu. Dobije se gust fil koji razrijedimo sa fantom. Fanta će dati potrebnu svježinu ovom kolaču. Fil rasporediti na ohlađenu koru.
3.  Umutiti šlag te preliti preko prvog fila.
4.  Ostaviti preko noći u frižideru da se dobro stegne.

                                                                                                      Prijatno!